2025年7月1日～3日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)首席酒體設(shè)計(jì)師頒證大會(huì)暨第十屆白酒評(píng)委第二次年會(huì)在江西省南昌市隆重召開。本次大會(huì)作為全國白酒行業(yè)年度盛會(huì)，對加強(qiáng)酒類行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，培育高端技能人才，推動(dòng)中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

在備受矚目的首席酒體設(shè)計(jì)師頒證儀式上，中國評(píng)酒大師、云門酒業(yè)集團(tuán)總工程師、云門酒業(yè)股份公司總經(jīng)理潘學(xué)森和國家白酒評(píng)委、云門酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)中心主任武金玲，正式獲聘中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)“首席酒體設(shè)計(jì)師”，云門酒業(yè)也成為魯酒中少數(shù)同時(shí)擁有兩位首席酒體設(shè)計(jì)師的企業(yè)。

近年來，云門技術(shù)團(tuán)隊(duì)在酒體設(shè)計(jì)、風(fēng)味研究、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域不斷精進(jìn)。在2024年全國首屆白酒酒體設(shè)計(jì)師職業(yè)技能競賽、全國白酒品酒師職業(yè)技能競賽兩次全國白酒行業(yè)技術(shù)大比中，云門酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)中心主任武金玲榮獲全國首屆白酒酒體設(shè)計(jì)師職業(yè)技能競賽二等獎(jiǎng)，并授予“全國食品行業(yè)技術(shù)能手”稱號(hào)，云門酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)員解英才榮獲全國白酒品酒師職業(yè)技能競賽三等獎(jiǎng)，兩人賽事成績均為山東省第一名，充分彰顯了云門在魯酒中的技術(shù)領(lǐng)先地位。

作為北方醬酒創(chuàng)領(lǐng)者和高端魯酒引領(lǐng)者，云門酒業(yè)始終秉持“人才強(qiáng)企”發(fā)展理念。通過系統(tǒng)化的人才培養(yǎng)、競聘選拔和高端引進(jìn)機(jī)制，打造出了一支實(shí)力雄厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，擁有6名國家級(jí)白酒評(píng)委，22名省級(jí)白酒評(píng)委及280余名專業(yè)技術(shù)人才。

同時(shí)，企業(yè)積極搭建產(chǎn)學(xué)研交流平臺(tái)，通過與高等院校、科研院所合作，建立起中國北方醬香型白酒研究院、山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、山東省企業(yè)技術(shù)中心、山東省中小企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)中心等多個(gè)高水平研發(fā)平臺(tái)，為技術(shù)創(chuàng)新提供了堅(jiān)實(shí)保障。

本次大會(huì)，云門酒業(yè)兩人獲評(píng)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)“首席酒體設(shè)計(jì)師”，不僅是對云門酒業(yè)技術(shù)實(shí)力的權(quán)威認(rèn)證，更是對企業(yè)多年堅(jiān)持匠心釀造、追求卓越品質(zhì)的高度肯定。未來，云門酒業(yè)將以此為契機(jī)，持續(xù)深化人才戰(zhàn)略，加大研發(fā)創(chuàng)新投入，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，助力中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

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