金山網(wǎng)訊    隨著中秋節(jié)臨近，我市月餅市場(chǎng)日漸紅火，貨架上各類月餅琳瑯滿目。今年，各大商家和品牌紛紛施展創(chuàng)意，不僅有新奇獨(dú)特的口味亮相，更有別具一格的造型登場(chǎng)，為中秋佳節(jié)增添了不少期待與驚喜。近日，記者走訪超市、蛋糕房等多家線下門店，實(shí)地探尋月餅新花樣。

大潤(rùn)發(fā)超市的月餅區(qū)藏著不少新意，諸如海鹽芝士拿鐵味、椒鹽百果味等新品。80多歲的鄧奶奶正駐足觀望，她坦言：“年紀(jì)大了要控糖控油，月餅不能多吃，中秋湊個(gè)熱鬧，少買一點(diǎn)嘗嘗。”挑選時(shí)，她傾向于熟悉的味道，偏愛(ài)經(jīng)典的椒鹽和五仁款。

大統(tǒng)華超市店員向記者介紹，今年新增了多款特色月餅，如肥牛味、馬蹄鮮肉味等。而在長(zhǎng)申超市的烘焙區(qū)，剛出爐的梅干菜月餅、桂花酒釀月餅還冒著熱氣，店員補(bǔ)充道，除了這兩款，還有榨菜鮮肉、麻辣小龍蝦等口味會(huì)陸續(xù)上線?，F(xiàn)場(chǎng)，市民葉女士笑著說(shuō)“自己是水果味忠實(shí)粉”，只要有新出的水果味月餅，都會(huì)買來(lái)嘗鮮；一同逛超市的錢女士則偏愛(ài)經(jīng)典款，直言“從小到大就鐘情豆沙味”。

除了傳統(tǒng)超市的月餅，蛋糕房里的特色月餅也成了不少消費(fèi)者的新選擇。作為元祖的特色產(chǎn)品，冰淇淋月餅今年再添新驚喜，口味新增草莓牛乳、鳳梨椰椰、夏黑葡萄、樹莓、錫蘭紅茶以及帕瑪森干酪等，選擇更豐富。

星巴克也攜中秋新品而來(lái)，推出玫瑰酸奶月餅和青梅佛手月餅，玫瑰的芬芳遇上酸奶的香甜，青梅的果香搭配佛手的清新，全新的組合帶給消費(fèi)者酸甜交織的驚喜。

今年的月餅市場(chǎng)，除了追逐新潮口味，更瞄準(zhǔn)“健康需求”推出“輕負(fù)擔(dān)”產(chǎn)品。元致亨針對(duì)消費(fèi)者對(duì)“無(wú)糖月餅”的期待，推出糖醇紫薯、糖醇椰蓉等多款糖醇月餅，貼合控糖人群與健康飲食需求。同時(shí)品牌在造型上也下功夫，不僅保留標(biāo)志性的鎮(zhèn)江三山造型，更引入LABUBU造型，搭配流心奶黃、糖醇椰蓉兩種口味，成功圈粉年輕群體。

除了線下選購(gòu)之外，越來(lái)越多年輕人偏愛(ài)通過(guò)微信渠道下單月餅。據(jù)禧蜜甜品負(fù)責(zé)人小林透露，品牌90%以上的客戶都來(lái)自微信朋友圈，靠的正是老客帶新客的口碑傳播。今年推出藤椒牛肉酥這一特色新品，與此同時(shí)，主打的國(guó)潮系列產(chǎn)品同樣備受青睞，其中桃梨禮盒與中式宮廷九宮格酥自9月初開啟預(yù)定以來(lái)，預(yù)定數(shù)量近200份，市場(chǎng)反響較好。（記者 劉天涯）