“這臺‘薯超人’太智能了！烤出來的土豆比家里烤箱做的還香”，10 月 27 日第十五屆中國國際薯業(yè)博覽會現(xiàn)場，內(nèi)蒙古武川展區(qū)的 “薯超人” 烤土豆機器人前始終人頭攢動。機械臂精準(zhǔn)翻轉(zhuǎn)著金黃的土豆，焦香彌漫整個展廳，而更讓觀眾動容的，是身旁工作人員耐心細致的講解服務(wù)與認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆答伿占?，成為武川土?“奧運品質(zhì)” 之外的又一張亮眼名片。

一、“薯超人” 現(xiàn)場圈粉：科技感拉滿的 “土豆大師”

作為武川展區(qū)的 “流量擔(dān)當(dāng)”，“薯超人” 烤土豆機器人一亮相便引爆熱度。這臺由武川本地加工企業(yè)聯(lián)合研發(fā)的智能設(shè)備，通體印著 “源味武川” 區(qū)域公用品牌標(biāo)識，機械臂每一次轉(zhuǎn)動都精準(zhǔn)到毫米。開展首日僅 3 小時，便已烤制近 200 顆土豆，剛出爐的成品外皮焦脆、內(nèi)里綿密，試吃隊伍從展區(qū)一直排到走廊，不少參展商舉著相機全程拍攝操作過程。

“‘薯超人’是我們產(chǎn)業(yè)鏈科技升級的縮影”，武川縣農(nóng)投公司負(fù)責(zé)人介紹，該設(shè)備專為展會定制，融合了武川土豆加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，也是當(dāng)?shù)?11 家土豆加工企業(yè)智能化生產(chǎn)線的 “微縮樣板”。土庫曼斯坦代表團路過展區(qū)時，特意駐足觀看完整烤制過程，品嘗后連連豎起大拇指，通過翻譯詢問：“這樣的設(shè)備能引進到我們國家嗎？”

二、專業(yè)講解見真章：從操作邏輯到烤制 “黃金標(biāo)準(zhǔn)”

在 “薯超人” 旁，身著 “武川土豆” 統(tǒng)一工裝的工作人員保持微笑，每小時要重復(fù)講解近 50 次操作原理，卻從未有絲毫懈怠。“大家看這里的觸控屏，能設(shè)置三種模式 —— 針對武川高淀粉品種的‘綿密模式’、適合加工薯的‘焦脆模式’，還有為兒童定制的‘軟糯模式’”，她邊說邊點開屏幕上的參數(shù)界面，“溫度誤差不超過 ±2℃，時間精準(zhǔn)到秒，這都是按‘武川土豆’團體標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定的”。

針對觀眾最關(guān)心的 “為何烤得這么香”，掀開設(shè)備側(cè)蓋展示核心機制：“首先選材必須是武川本地直徑 5-8 厘米的土豆，符合 6 項團體標(biāo)準(zhǔn)中的‘加工專用薯’要求；其次是預(yù)熱環(huán)節(jié)，220℃恒溫預(yù)熱 15 分鐘，這是我們反復(fù)試驗出的最佳溫度，能激發(fā)土豆本身的甜味；最后機械臂每 30 秒翻轉(zhuǎn)一次，確保受熱均勻，這比人工烤制的合格率提升 37%”。她還特意強調(diào)，設(shè)備采用食品級 304 不銹鋼內(nèi)膽，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，與武川國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的管控要求完全一致。

面對企業(yè)參展商的技術(shù)咨詢，更是拿出詳細參數(shù)手冊：“‘薯超人’日均耗電量僅 12 度，非常適合商超、展會等場景。如果批量采購，我們還能根據(jù)需求匹配種薯供應(yīng)和加工技術(shù)支持，就像我們 47 條生產(chǎn)線的定制化服務(wù)一樣”。不少餐飲企業(yè)代表當(dāng)場留下聯(lián)系方式，咨詢設(shè)備合作事宜。

三、細致收集中肯反饋：小表單連著大產(chǎn)業(yè)

截至 10 月 28 日中午，團隊已收集有效反饋 326 份，其中 “口感綿密” 好評率達 96%，另有 12 條關(guān)于 “增加辣味調(diào)味”“延長保溫時間” 的建議。將表單分類整理后，即時通過工作群同步給武川的技術(shù)團隊：“這些反饋太寶貴了，比如有客戶建議增加自動撒料功能，我們已經(jīng)和研發(fā)部對接，后續(xù)可能應(yīng)用到生產(chǎn)線升級中”。

值得關(guān)注的是，反饋中還有不少采購意向。來自山東本地的商超采購商王經(jīng)理在表單上寫道：“設(shè)備 + 土豆的組合很有吸引力，希望能對接供貨渠道”。立即聯(lián)系商務(wù)對接人員，現(xiàn)場完成初步洽談，踐行了武川展區(qū) “展示即對接、參展即落地” 的目標(biāo)。

四、科技賦能背后：小土豆的標(biāo)準(zhǔn)化底氣

“‘薯超人’的穩(wěn)定表現(xiàn)，源于武川土豆全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化支撐”，武川縣農(nóng)牧和科技局工作人員在現(xiàn)場技術(shù)咨詢區(qū)介紹。展區(qū)內(nèi)同步展示的種薯培育展板顯示，武川已建成專業(yè)化繁育基地，通過北斗導(dǎo)航輔助播種

25 萬畝，種薯淀粉含量比普通品種高 8%，這為 “薯超人” 烤制提供了先天優(yōu)勢。

據(jù)了解，武川此次攜 “薯超人” 參展，不僅是展示科技成果，更是對產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的一次生動宣傳。“從田間的標(biāo)準(zhǔn)化種植，到加工的智能化設(shè)備，再到終端的品質(zhì)把控，每個環(huán)節(jié)都不能少”，負(fù)責(zé)人表示。目前武川土豆年加工能力達 200 萬噸，開機率 68%，正是這種全鏈條管控，讓 “薯超人” 烤出的每一顆土豆都保持穩(wěn)定品質(zhì)。

結(jié)語：機器有 “超人”，服務(wù)見初心

三天展會中，“薯超人” 共烤制土豆超 1200 顆，收集反饋 587 條，帶動達成設(shè)備咨詢、種薯采購等意向合作 17 項。當(dāng)機械臂停止轉(zhuǎn)動，工作人員仍在整理反饋數(shù)據(jù)、對接合作需求 —— 這臺 “科技明星” 的背后，是武川土豆產(chǎn)業(yè)對品質(zhì)的堅守，更是服務(wù)人員對細節(jié)的追求。

正如展區(qū)標(biāo)語所言：“科技賦能土豆，匠心溫暖人心”。隨著 “源味武川” 北京旗艦店年底開業(yè)，以及跨境電商渠道的開拓，這顆帶著科技溫度的高原 “金豆豆”，必將在更廣闊的市場綻放光彩，讓世界看見中國農(nóng)業(yè)的科技實力與服務(wù)初心。

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